呼吸するが如くカレー

という事で、本日４月１日より、こちら

http://projectniru02.otaden.jp/

に転居致します。これまで御訪問下さった皆様、相手して下さった皆様、有難うございました。

むう、関係者の記事が同日にアップされてしまいました。残念です。
水戸一番の老舗として頑張ってくれてたのですが、お客さん減ってた所に地震でとどめを刺されてしまったのでしょうか。
手元に残ったサービスチケット、せめてもの思い出とします。長い間お疲れ様でした。

当ブログ最後のカレー日記です。写真は撮ったんですが、もう画像貼れないので文章のみで。

茨城産の一部の農産物から食品衛生法における暫定基準値以上の放射性物質が検出された事を受け、検出されてない農産物に対しても風評被害が広がってます。茨城の農産物抜きで首都圏の食生活は成り立ちませんし、検出された食品だってずっと食べ続けなければ何の問題も無いレベルなんですから気にせず行きましょう。気にしてストレスで胃潰瘍から胃癌になる可能性の方がきっと高いですよ。

という気持ちを込めて、夜は茨城県産露地物ほうれん草でサグポークカレー＆サグスープを。付け合わせは茨城県産のブロッコリ。具にはいわき産のエリンギィも入ってます。

サグスープ、見よう見まねでやってみました。今回はほうれん草のペーストとブイヨン溶かした湯とクミンのみですが、意外に良い感じ。これに生クリームかナッツペースト入れたらかなりそれっぽくなるんじゃないかって気がしてます。

出張行き際にマサラの前を通り掛った所、看板が片付けてありました。どうやら地震以降店が閉まってる模様。
そしてその時撮った画像を後で確認してみると、不鮮明ながら震災の被害が大きく「再開を断念し閉店」と読めます。読み間違いである事を祈りつつ、近日確認に行ってみようと思います。

そしてmixi経由ではロイヤルカリーが本日で閉店という話も。
スパイスマハールは今日もまだ復活してませんでしたし、現実の重さに打ちのめされそうです。

日立ではカラチが健在でした。地震で店のガラスが破損した様ですが、頑張ってます。

引越し、ここの規約読むと複数アカウント禁止では無いみたいですので、次もここで立ち上げようと考えてます。不味かったら御指摘下さい。
ただ同じハンドルは使えないんですよね。ちょっと間抜けな名前になるかもしれません。

昼食は震災後初のI-Nへ。店内特に混乱した雰囲気も形跡も感じられず、流石翌日から営業再開しただけの事はあります。ウェイターさんともお話ししましたが、揺れましたねーと言いながらニコニコしてました。外国に来て世界有数の地震に遭遇して、皆不安はあるでしょうにこの笑顔、大したものです。癒されます。
店内はいつも通り老若男女、一人客から家族連れまで賑わってて盛況。ウェイターさんも笑顔でやりとり、すっかり地域に溶け込んでるように見えます。特にいいなと思ったのは初老の女性二人組のお客さん。食事ではなく飲み物だけで、世間話して帰りにソーンパプディ購入。喫茶店じゃなくインドカレー店ですが、この人にとっては、本当に気軽に寄れる店なんだなあ、と。
そして食品コーナーはいつのまにやら拡充されてて、「ナブラタン」ってスナック風の豆がすんごく気になります。

さて、そもそもI-Nが久々って事で、焼き物も食べたいしチーズナンも食べたい。なので二人でDセットにしました。相方はチーズナンに変更。そしてカレーは私が野菜、相方はサグチキン。

ナンの味は安定してます。よかったよかった。以前より若干焼き込むようになった＆開店当初と比べるとギーの量がかなり減ってます。初めて食べた時、美味しいナンだけどギー流石に多過ぎ！と感じたのが懐かしいです。
カレーも安定してゆるーく美味しいI-N風。焼き物については文句のあろう筈もなく。幸せな昼食タイムでした。


さて、画像が100MBに到達です。次回から引っ越しですが、引っ越し先はこちらでお知らせしたいと思います。というか未だ手配してません。大丈夫か自分。

木曜日に営業再会してたよ～、との情報を得て震災後初めて行ってきました。
オーナーはこの日いらっしゃらなくて、シュワさんと、何故かお友達の方が給仕。

折角再開したのだから沢山頼もう！と私はブリヤニ、相方はパラタセットをチキンで。更に利益率高そうなワタラッパンとココナッツハニーヨーグルトを食後に。

久々（と言っても10日しか空けてませんが）のカリリーヴスはやっぱり美味しいのです。ブリヤニは鉄板にくっついたお焦げ部分がたまりませんです。
この日のグレイビーはチキン。相方のと一緒だったので、同じカレーでパラタ、ブリヤニそれぞれ食べ較べてみました。結論。個人的にはチキンカレーはパラタとの組み合わせが好みでした。

ブリヤニの具はやっぱり毎回変化します。今回は微塵の人参が鮮やか、そして人参とチリペーストのマッチングも絶妙。
グレイビー（＝チキンカレー）の生ピーマン微塵の緑とも引き立て合って、見た目も楽しい食事となりました。

ヨーグルトはキトルハニーじゃなくてチョコレート掛けが登場。ありゃ？キトルハニー切らしてるのかしらん？そう考えたらランディワ行きたくなりました。

そろそろ食事終わり、て頃になってお客さんが何組か来店。ああよかった、皆さん心配してたのかなー、と思う一方で、不慣れなお友達氏は会計とか混乱しないかしらん、とちょっとだけ不安にもなったのでした。

バングラディシュの正月祭り、ボイシャキメラの日程が確定したみたいです。

予想通り４月17日に池袋西口公園で。シンハラタミルアウルドに行けない分、こっち楽しんで来ようと思います。

震災後に各店舗撮影した画像を整理してて気が付きました。
スパイスインディアの窓にこんな貼り紙が。

えー、どんな味なんでしょう。とっても気になります。早く営業再開しないかなー。

ところで、2ch情報によるとドラゴンカレーは閉店だそうです。あー、一度も行けなかった、残念。また土浦の店に行ってみますか。
そしてスパイスマハールはまだ復活せず。気になります。

前夜、スパイシータンドールとなんばるえっぐの営業を確認したものの店内はガラガラ。皆買い物して、家で食事なんですねえ。でも頑張ってるお店がちょっと可哀想かも。てな感じで昼食採りに駅南から歩いて行ってきました。往路20分、食事20分、復路20分の時間配分です。

ところが昼直前に電話。出発が12時5分となってしまいました。少しでも近い店、という事でスパイシータンドールを選択。だったら数分も掛からないカルマにすればいいのに、という話もありますが。

スパイシータンドール手前ではデイリーヤマザキの開店を待つ人の列。でも飲食店は普通に空いてて、物不足は解消に向ってる様な印象も受けました。

昼のスパイシータンドールはえらい久し振り、しかも平日は初めて、メニュー構成変更後の昼も初めてです。基本セット890円だけで充分ではあるのですが、復興支援の気持ちも込めてドリンクバー・デザートセット190円を追加。

基本セットだけでカレーや総菜、サラダといった店内に出ている食べ物は全部、そしてナン数種類がオーダー可能となります。
ホント昼食ならこれで充分。というか食材が不足してるのが嘘みたいに食べ放題。県内でもまだ8,000人弱の方が避難所暮らし、そんな後ろめたさを多少感じながらの食事でした。隣のテーブルでもそんな会話が為されてて、やっぱ震災は強い印象を与えている様です。
しかし日常生活が営める地域は、可能な限り日常生活を送って経済活動を維持するのが務め。綺麗事にも聞こえますけど、間違った認識ではないと思ってます。その上でボランティアとか募金とか、無理せずにできる事をやっていければな、と。


という訳で、カレーはシーフードを除く全種類、ビリヤニ、チーズナン、唐揚げ、サブジ、生野菜等々食べて来ました。
変わらない野菜カレーの美味しさにちょっと感動。気持ちがテンパってるのか、感状の起伏がいつもより激しい気がします。
ウッタランチャルカレーのクミンの多さにも感動。あー、クミンだー、てな感じで味わってきました。
前回のしょっぱさが緩和され、また良く知ったスパイシータンドールの味に戻ってる様な、そんな食事でした。

前夜と違って昼間はテーブルが７割位埋まってました。よかったよかった。夜も早くお客さん戻ってくると良いですね。
余震も早く減って、一刻も早く皆に日常が戻ります様に。

昼、市役所で炊き出しとかやってましたが、食糧備蓄がそこそこあったのでスルー。偽善でもいいや、もっと困ってる人の所に食事が届くなら。

と言う訳で、昼食は自宅で発掘した、しらたき麺和風カレー。崩れた物に押し潰されてへしゃげてますが気にしません。まろやかでだしが効いてて、なかなか良い感じでした。

夜は自宅で米炊いてカレーライス。買い置きのあった野菜類と冷凍庫の肉とスパイス類で。水、電気、ガスは偉大です。
翌夜も自宅でもやしカレー。今度は買い置きのルウ入れてみました。もやしは近くの店の閉店間際に山積みだったのを相方が購入。物流が混乱すると、こういう事も起きるんですね。世の中では足りない足りないと言ってるのに。


それと書き忘れてましたが、13日の夜は冷凍してあったパンにKRAFTの「のせて焼くだけ!!チーズ＆カレー」てのを載せて。備蓄食料にもカレー分を忘れない我が家です。で、これはなかなか安易だけど美味でした。

カルマ復活してました。22日は火曜なのに営業。日曜は店頭持ち帰り販売のみという話だったんですが、店内営業も再開。そして21日から再開の情報があったラムも営業を確認しました。よかったよかった。
一方でスパイスマハールとドラゴンカレーは未だ再開せず。気になります。


地震の翌日は家に籠ってました。二日目は市内の様子が気になったので、職場まで往復。やはり地盤の悪い駅南や那珂川沿いは被害が大きかった様で、あちこちで道路陥没やら傾いた家屋やら。
帰りにカリリーヴスへ寄ったところ、皆さん集まって後片付け中。怪我は無かったそうで本当にほっとしました。

三日目は月曜日。常磐線止まってるので歩いて出勤、書類が雪崩た事務所の復旧に着手しました。
昼は街の様子を確認しながら、南町のたかのにカツカレー弁当360円がまだ残ってたので購入。食糧不足がち、とか言ってる割に弁当売れ残ってるんだなあ、なんて思いながら。

弁当は冷めてて、カレーも業務用っぽい味でしたが、涙が出そうになる位美味しく感じました。何の変哲もない普通がこんなに美味しいなんて。

水戸は被災地の中でも相当恵まれてる方で、東北の被災地に較べれば被害も遙かに小さいですけど、それでも建物の全半壊が結構見られます。県全体では200棟近くが全壊してますし、まだ断水続いてる所もありますし、津波の被害もあります。一日でも早く、皆さんが普通の生活に戻れる事を祈ってます。そして茨城が普通を取り戻せたら、次はもっと苦しい被災地を皆で支えましょう。


ところで南町のたかのと同じ建物、二階にかつて存在したあさ吉、ここのワンコインランチで出て来るカレーも好きでした。マイルドで良く煮込まれてて。職場が南町から中央に引っ越して余り来れなくなって、ある日無くなってるのに気付いて、寂しい気分になったのを覚えてます。どっかに転居したという話も聞きませんが、どなたか情報お持ちじゃないでしょうか。


そして、ついに画像容量が99MB超えました。いかん、引越し先まだ決めてません。

さてムンバイを辞した後、東京からやって来て落ち合う二人からの「スーパーひたち一本乗り遅れた」て留守電に気付きました。その次の列車、到着は14時24分。あらら一時間近く暇になってしまいました。
幸いというのも何ですが、まだ空腹は完全に満たされてません。そういや駅近くに一軒、新規開店したって情報が。等々、色々な条件が揃ったので、駅近くの駐車場に車放り込んで行ってみましたスパイスインディア（お店には駐車場ありません）。

その店名、もしかしたら水戸のスパイスインディアと何か関係があるのかも、と思って寄ったのですが、当りの様な外れの様な。看板はそっくりなんですが、メニューは全然違います。そしてそのメニューは見覚えあるぞ、と思ったら潮来のスパイスインドレストランと同じものでした。えーと、いわきのスパイスインディアと水戸のスパイスインディアと潮来のスパイスインドレストランは同系列で、潮来のスパイスは稲敷のロイヤル（閉店済）と兄弟店で、ロイヤルは砥部のスパイス王国の系列で・・・色々繋がる様な繋がらない様な。
そして更に気になったのはメニューの裏表紙。貼り紙で隠してありましたが、照明にすかしてみると「神栖店」の文字が。もしやデリーマハルの跡地出店を予定してたのが流れちゃって、そのメニューがいわき店に回ってきた？

＃帰ってから確認したら、示されてた住所（神栖市神栖1-6-28）はデリーマハル跡地ではなくもっと街中でした。今度偵察してきます。

メニューにも一部貼り紙。潮来のスパイスで山の様にあったナンが極一部のみになってます。それは残念。やはり神栖出店では潮来と同じものを出せる様に準備してた（対ガナポカってのもあったでしょう）けど、随分遠くになっちゃったから同じである必要もないや、てとこでしょうか。

店が入ってるのは雑居ビルの一階。奥に長い客室で、入口側は厨房とカウンター、奥にテーブル席。スタッフはあちらの男性が三名、店の規模からすると多い気も。お一人が給仕してくれましたが、意志疎通はほぼ問題無さそうです。

注文したのはランチタイムセットメニュー三種のうち、ラジャーランチセット790円（日替りカレー・ナン・ライス・サラダ・テバサキ・ソフトドリンク）。この日のカレーはチキンという事で、それを辛口で。ソフトドリンクはホットチャイを。この値段で焼き物もライスもって、駅前なのにかなり気前良いです。

料理は日替りの割には時間掛けて出て来ます。作り置きじゃなくてその都度作ってるみたい。タンドール周りはカウンター越しに、奥の客席からも見える位置で楽しめました。

カレーは意外と辛く、酸味の強いもの。大ぶりの具で食べ応えもあります。香りがやや控え目なのはちょっと勿体無かっですかねえ。
タンドリーチキンは手羽先の素焼きでした。好きなので構いませんが、タンドリーチキンって言っちゃ駄目・・・あ、「テバサキ」ですね。正しい表記です！
ナンはふわっとした、ムンバイと良く似た雰囲気。粉卸してる所が一緒なのかも・・・などと想像。ムンバイよりもう少しボテっとした感じでしたけど。
チャイはカルダモンの香りが強烈で、カレーもこれ位香り立ってるといいのになあ、なんて思ってみたり。

ところで、いわきのカレー屋さんってサラダにゴマドレ使う率が妙に高い気がするんですけど、何かあるんでしょうか。


そして東京メンバーと合流、車に乗せていわき市役所へ。打ち合わせ始まった途端に揺れて役所の中はぐちゃぐちゃ。「流石に今日は打ち合わせ出来ませんね」なんて危機感の無い話をしてから役所を辞して、大渋滞の６号線を南下。津波で流された車や倒壊家屋、ひび割れた道なんかを越え、水戸に帰り着いたのは午前一時半。結果としていわきでカレー食っただけの一日となりました。が、この二食が効いて途中コンビニの食糧が全滅（茨城県内は停電してたのでコンビニ自体全滅）してても空腹に苛まれることなく帰り着けたのでした、結果オーライ。

この日寄った二店の他にも、いわき市内のカレー屋さんの安否が気になります。特にマユールは目の前海。スタッフもお客さんも無事だとよいのですが。

お、公式サイトが更新されてますね。ちょっと安心しました。ただ「少なからず被害」って大した事ない様にも取れる書き方ですけど・・・海岸と店舗の間には、大して高くない防波堤しかなかった筈。四ッ倉の辺りは津波被害がかなり出てるとも聞きました。早期再開がなりますように。

いわき市役所は現在立ち入りできないんだそうで、あんだけ揺れりゃ納得ですが、おかげで当分打ち合わせには行けなさそうです。


そうそう、こんな記事がありました。
パキスタン出身者がチキンカレーとナンの炊き出し　「身も心も温まる」
本格カレーで元気を　イスラム教徒が炊き出し　岩手県大槌町
支援してくれるのはカレーの国の人だけじゃありませんけど、当ブログ的には強調すべきでしょう。
茨城からも、ランディワを中心としたスリランカの人達が、明日いわきへ炊き出しに行ってくれるそうです。南アジアの人達に心から感謝です。

こっ、このサラダは！


紅生姜が入ってます、というか紅生姜サラダ？なんか新しいぞ。

そして余震ぐらぐら。昨日は少なかったのに、今日はよく揺れますねえ。

いよいよ震災当日です。この日はいわき出張でした。準備に忙殺されて朝食抜き、妙に腹が減った状態でのいわき行きは、無事を確認したかったムンバイへ。駅前を右折、イトーヨーカドーを右折で黄色いビルが見えて来て、ああよかったよかった営業してました。駐車場は車で一杯、お客さん入ってるみたいなのが何よりです。

店内は以前どおり。半地下の客席は一杯だったので、今回は地上席に案内されました。スタッフはシェフとママさんと、おお、デリーにいらしたギャルさん（一人にギャルって変なの）。ママさんと親子なのかしらん、並んでらっしゃるのを見ると雰囲気が良く似てます。

メニューは改訂、ランチはセット２種類に集約されたみたい。カレーは曜日毎に違って、以前の様に日替り１種と固定、というのよりは色々楽しめそうです。
この日はBセット1000円（カレー２種類・サラダ・タンドールで焼いた鶏肉・イエローライス・ナン・デザート・ドリンク）を。金曜日のカレーはチキン、ほうれん草ととうもろこし。飲み物はラッシーを。カレー、前回食べたかぼちゃのカレーや、気になってた豆腐カレーが外されちゃったのはちょっと残念。
辛さは２倍まで追加料金なしですが、３倍からはプラス100円。スパイス価格も上昇してるのだそうで。

味は・・・いかん、地震の記憶に上書きされて、ちと思い出せない部分が。画像を見ると、三角形ナンが普通の涙滴型ナンになってます。何かあったのでしょうか。フワッとしたパンみたいな、という印象は前回通りだった様に思います。
ほうれん草ととうもろこしのカレーは塩味控え目のにんにくとクミンが強かった気がします。丁度デリーで食べたカレーみたい。もしかしたらデリーのシェフもこっちにやってきてるのかもしれません。
チキンカレーは少ししょっぱめ。柔らかい鶏肉が印象に残ってます。味はほうれん草との対比が面白かったです。

焼き物は前回同様に小ぶりのチキンティッカで、焼き加減漬け加減ともにかなり好きなタイプ。サラダはゴマドレ、ライスは日本米てのも前回同様。
デザートは紫芋のハルワ。これは地震の記憶にも上書きされない位美味しかったです。やや濃い目で甘口のラッシー飲み干して、御馳走様でした。

そんな感じで午後１時過ぎに退店。地震後は様子を見に行く余裕ありませんでしたけど、大丈夫でしょうか。一部が半地下になってる複雑な建物、変な壊れ方をしてない事を祈ってます。
それと、支払い時に北茨城店の話を訊いてみたところ、シェフが逃げちゃったので仕方なく閉めたのだとか。

＃桜井の辺りは津波来てる可能性高いんですよね。仮に営業続いてたとしても今回のでやられてたかもしれません。この日の帰りは磯原周辺で国道６号が通れず山側へ迂回となってたので、店舗の状況は確認できませんでした。

この日もオーナーが給仕中。アルバイトのウェイトレスさん復活はもう少し先です。

お願いしたのはストリングホッパーセットをポークで。相方はエッグロティセットをチキンで。食後は二人ともスリランカジンジャーティーをホットで。そして野菜とえびサラダ600円を初めて頼んでみました。

お通しは野菜スープ。メニューにある野菜スープとおそらく同じですが、人参とピーマン（或いはパプリカ）の風味が強く、ほうれん草とか大根の葉も入ってる様に見えます。シュワさんの事ですから、スープだって季節や状況に応じて少しづつ変えるのでしょう。

えびと野菜サラダは他のサラダ類と違って玉葱が無し。マスタードと胡椒の効いたドレッシングとエビ、野菜の相性は最高です。今回は花形の細工物で大根が登場でしたが、大根とドレッシングの組み合わせもまた美味。
が、これもきっと一バリエーションに過ぎないのだろう、というのは容易に想像が付きます。サラダでも生野菜、カチンバーはまだ頼んだ事がありませんが、それを無視して二周目行くべきかどうか、悩む所です。


ストリングホッパーセット、ポークカレーは肉がとろとろに煮込まれてて美味。余り煮混むと豚肉ってカスカスになっちゃいますけど、旨味がちゃんと残ってる状態に留めた煮込み方加減も素晴らしい。これもベースはマトンカレーと同じ気がして、胡椒やクローブの香りを強く感じるグレイビーです。
豆カレーは珍しく豆の歯応えが残ってる状態。溶けてるのもいいですが、こういうのもいいなあ。

ところで、いつも思うんですが、つるっとすすらず、そのまま口に放り込むだけのストリングホッパー、麺類である必要性はどこら辺にあるのでしょうか。一度でいいからぞぞっと啜ってみたい気がします。


エッグロティセット、エッグロティは中身が半熟状態。これは始めてもパターンです。柔らかくてこれまた良い感じ。
チキンカレーはいつもよりもココナッツ控え目、油多目に感じました。


途中でシュワさんが持って来てくれたのはチリソースとチャツネ。ストリングホッパーとの相性も良くて堪能しました。サンボルと混ぜて食べてもまた良し。殆ど一人で食べ尽くした気がします。


ここで残念なお知らせ。今年のシンハラ＆タミルアウルドは4月17日につくば市で開催だそうです。17日ってサンクリの日ですから参加できません。サンクリ終了が15時半ですから急げば18時にはつくばに着けるかな、と思って聞いてみたら「終了は多分18時頃」と。あ～あ。
多分ボイシャキメラも17日でしょうから、しょうがない、サンクリ終了後は同じ池袋のボイシャキメラに行ってきますか。あの人出の中を荷物抱えて、てのは少々不安ですが。なーんて言ってたらボイシャキメラとも日がずれてたりして。

サンクリ落選したら大手を振ってつくば行けるんですけど、それは物描きとして望んではいけない願いの様な気がします。
いや、今年はオフセット出して収益は全部募金、そう決めました。だからイベントは頑張ります。自分のやれる事をやるんです。

ちょっと訂正です。昼食にカルマ寄ってみたのですが、営業再開はしてませんでした。日曜から昼のテイクアウトのみで再開するそうですが、建物内での営業再開は検討中との事です。頑張れー。

昨日の昼はスパイシータンドール行きました。頑張ってる店に少額でもお金を落として、経済活動を維持しなければ復興もままなりませんしね。ラムは今日もまだ復活ならず。被害が大きかったのか心配です。同じ建物の弁当屋さんは営業してたんで、建物がダメージを受けたのではないと思うのですが・・・


さて、最近すっかりカレーパンづいてます。パン屋に入ると必ずカレーパン買ってる様な気が。

小麦でもう一種類のカレーパンに遭遇。焼きキーマカレーパン・・・はいくらでしたっけか。いかんいかん。
これも同じく生地と具の相性が微妙にずれてる感じでしたが、肉の旨味が沢山な分、厚めの生地を肉味に染めてくれて良い感じでした。
常磐線運休なので暫く寄れてません。怪我とか無かったですかね、心配です。


昨年開店した河和田のカンパーニュ、ようやく行けました。お店は凄い人気で、午後三時の時点で駐車場に待ち列が発生する程。店内も入り口からレジまで行列が続いてる状態。赤塚のレフィーユも結構人入ってますけど、これは凄いな。

延々行列なおかげでじっくりパンを選べないのはちと残念です。並んでるパンを眺めると、なんだか見覚えのある種類がそこここに。なんだかメイプルリーフと良く似てます。インスパイヤ？それとも同系列？或いは職人さんが独立？バッドコピーじゃないと良いんですが、なんて考えながらカレーパンを探すと品切れ中。
店員さんに次揚げる時間を訊くと40分後、と。流石にそれは待てないんで今回は諦めようか、と思ったら「冷めてるのならありますけど」と。いいですいいですそれで。というか何で並べてないんだろう、と思ったら品切れになってるのを気付いてなかったみたい。まあ確かに厨房と陳列棚の間は人波でちと見難いです。
そんな感じでカレーパン160円を無事入手。最近は冷めた状態で食べる事が多いんで、冷めてても別に構いません。

そのカレーパン、薄目の生地がしっとりしてて、あんまりパリっとはしていません。けれど油でぐっしょりでもなければもっさり生地でもなくて良い感じ。冷めてるけど油が気にならないってのは良いですねー。
具は玉葱とビーフの美味しい欧風カレー。肉が塊のままだったり繊維になってたり、絶妙の煮込み方かと。これはいけます。それそれの味も好きだし、生地と具のマッチングも好き。個人的にレフィーユに次ぐ存在感かも。

もう一個買ったパンも美味しくて、人気なのも解る様な気がしました。

しかし、味もなーんとなくメイプルリーフと似てるんですよねえ。やっぱり職人さん関わってるのかしらん。気のせいかもしれませんが。

なんばるえっぐの営業を確認しました。頑張ってます。スパイシータンドールも夜通り掛かったらやってました。ただ両店ともガラガラ。今は皆家路を急いでしまう気持ちも解りますが、営業してるのを見るだけでも元気が出ます。頑張れー（かく言う自分も素通りして家でカレーでしたごめんなさい）。
スパイスインディアは多分建物の修理が終わらないと再開できないんじゃないでしょうか。ドラゴンカレー、ラムもまだ灯りが点らないままです。


ここからは震災前の話です。
相方が東京に遊びに行ってるので、夜は一人。じゃあ、と夕食は今年初のラム詣で。
写真データは先のトラブルで一旦全て消え去ったのですが、サルベージできた画像ファイルの中にこの日のデータを発見。何とかなりました。

この日のメインはチリチキン1000円。プラスして、ひろさまがお勧めして下さったサモサ400円＋ライタ400円の組み合わせを頼んでみました。

いつも通り、アチャールとパパドがサービスで登場。ラムのアチャールは久々で、辛さの記憶が薄れてたせいで思いっ切り口に放り込んでから容赦の無い辛さに涙目。ああ、ラムに来たんだなあと蘇る記憶を噛み締めつつ。

ライタはらんがるのライタを更に具沢山にした感じ。深皿一杯で結構な量がありました。サモサやカレー、アチャールと組み合わせて。最後はナンで拭き取って。ナンとも良く合います。これサラダと合わせても美味しそうです。
そのサモサはサックリした生地が好みです。具は薄目の味付けで、ケチャップ無しで食べる事はあまり考えてないみたい。逆にケチャップ付けると丁度良い味付けで、ライタと一緒に食べるのも美味でした。
ライタ＆サモサでそれなりの量があるだろうから、とチーズナン変更を避けたのですが、ライタもサモサも予想以上の量があって、これで既に腹八分目。チーズナン変更回避は賢明でした。二人で行って分ける位が丁度良さそうです。

チリチキンはI-Nのそれよりも甘味と酸味が強くてハッキリした味。その味付けに負けずにホールのカルダモンが良い刺激。ラムのメニューで一番豪快な味わいなんじゃないかと思います。

ナンは以前のバリっとした感じではなくもっちり。ただぼってりとした密度は変わらず、味も同じ方向だったので、焼き方の違いかと。この日の朝食で食べたタンドリーのナンを厚く、大きくした感じでした。

そんな感じで久々のラムを堪能。食べ過ぎでちょっと大変でしたけど。
しかし、チーズナンに慣れてしまうとプレーンナンではなんとなく物足りなさが。チーズナンのハーフとか無いかしら。人間、贅沢には直ぐ慣れてしまうものなのです。

復旧したらチーズナン食べに行きます、絶対。

カルマ、どうやら本日夕より再開したみたいで、お店に灯りが点って看板が出てました。
・・・あれ？火曜日定休を返上して開店だったのかな。

ラム本店は外観無傷なんですが、本日は閉まってました。窓開いてたので人は居るみたい。復活待ってます。

スパイスマハールは昨日見てきました。外観に損傷は無いものの、御主人とママさん二人が店の外に。ママさん憂かない顔してます。お店はどうですか？と声掛けたところ、いつ再開できるかはまだ何とも言えないそうでした。再開待ってます、と伝えてその場を辞しました。今日も通り掛かったのですが、再開はしていませんでした。頑張って！

スパイスインディアは店の外壁が崩れて電光看板が割れちゃってました。営業は確認できず。なんばるえっぐは外観無傷でしたが、営業は確認できず。スパイシータンドールも外観無傷でしたが営業は確認できず。今の所水戸市内で見に行けたのはこれくらいです。
地盤が悪くて液状化が激しい駅南ですが、カルマもラムもぱっと見で建物に損傷見当たらないのはほっとしました。

しかし余震、続きますね。足元が常に揺れてるような気さえしてきます。引き続き皆様にお怪我の無い事を祈りつつ。

こんな状況で食い物日記かよ、と窘められるかもしれませんが、「日常」に安心を感じる方もあろうあと思います。一日も早く当たり前の日常が戻ってくる事を祈りつつ、日常をお伝えできれば、と思います。

＃と言っても暫くは震災前の話になるのですが。

この日の午後は龍ケ崎で打ち合わせ。なのに石下まで行ってどーすんの、という話は置いといて。打ち合わせ終わったら当然昼御飯です。ただ龍ケ崎は先日カリカで食事してますから、どうしても行っておかなければ、という店は今の所ありません。
いや、一軒だけあるんですが、そこはインドカレーじゃないんです。この日は目一杯インドカレー気分だったのでパス。

じゃ水戸に帰りつつ適当に寄るか、と北上。最初はディピカに一年半振り位で寄ろうと考えたのですが、ディピカ寄るなら昼より夜でしょ、と翻意。じゃあアマルから変わったサグン、と考えるも道が混んでて曲がる気が起きず。ここまで来たらやっぱガンディだよね、となりました。

到着は14時半を微妙に過ぎたところ。駐車場に車入れたら幟が片付けてあります。LO時間過ぎて片付けたのかな、と扉まで行ってみたら鍵が。あちゃー、客さん居ないから昼営業終わっちゃった？と思ったら中から鍵開けてくれました。風が強かったから早仕舞いしたのだとか、どこのハメハメハ大王ですか。この感覚が大好きです、でもごめんなさいごめんなさい。

ランチメニュー、何か変わってないかなーと眺めたら「キーマとほうれん草カレー」ってのが。今迄無かったよこれ、とスタンダードランチで頼んでみました。当然ナンとマンゴーラッシーの組み合わせで。

＃帰宅後に確認したら単なる勘違いで、「キーマとほうれん草カレー」は以前からずっと昼ニューにありました。気付いてないだけだった様で(汗)。そして夜にはコイツはありません。
＃因みにメニューにLO時間は記載してありませんでした。

アチャールは玉葱だけでしたが、しっかり水にさらして辛味の少ない、美味しいアチャール。
サラダも当然鮮度上々で美味。サービスのスープは先日と同じタイプ。

カレーはシナモンが少な目で、ガンディで食べ慣れたカレーとはちょっと違う味わい。違うと言ってもコストダウン風味じゃなくて、方向が違う感じ。丁寧なつくりでクリーミーなカレーでした。
パイ生地みたいな独特のナンはやっぱり美味で、ああガンディに来たんだな、とホッとできます。毎回これ書いてる気が。

窓際で食べてると、３人が客室に出て来て奥の方で食事。ああ、３人仲良しなんだなあ、と思ってみたり（そのうちお二人は御夫婦ですけど）。温かい接客もいつも通りで、心身癒されるガンディでした。

聞けば土浦の揺れも相当だった模様。ガンディの安否も気になりますが、常磐線や常磐道は不通のまま、国道６号も渋滞でガソリンは在庫払底の恐れもあり、ではおいそれと出掛けられません。今はスタッフの皆さんとお店の無事を祈るのみです。